Am pășit pe aceste meleaguri în 2010 din ce în ce mai des, am ascultat poveștile oamenilor dar și liniștea dealurilor, totul era înghețat și pustiit, apoi am închis ochii și mi-am imaginat lupta ce urma, știam că trebuie să înving și să îmblânzesc bestia.
Cam asta am simțit eu când am văzut pentru prima dată dealurile acestea care se înălțau dintre râuri și acum îmi oferă rodul lor. Și pentru că se știe că unul din elementele primordiale care definește orice vin este pământul (solul), cele aproximativ 9 hectare acum cultivate cu vița-de-vie reprezintă cheia potrivită pentru a deschide poarta către tot ce este mai autentic în această zonă binecuvântată de Dumnezeu.
Ceea ce a început ca o provocare născută dintr-un vis amestecat cu pură pasiune, mi-a dat putere să perseverez și să transform toată știința dobândită în zeci de ani în ceva palpabil, am simțit la fel ca în romanul Micul Prinț al lui Antoine de Saint-Exupery „Se vede clar numai cu inima. Miezul lucrurilor este invizibil ochilor”. Așa că acum vă invit pe voi să pășim împreună și să trăim puțin din esența acestui teritoriu.
